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Plumcake all’arancia

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Plumcake all’arancia

Il Plumcake all’arancia è un dolce soffice aromatizzato con la buccia dell’arancia. Facile da fare perchè non richiede una lunga lavorazione.

Il plumcake all’arancia è la colazione ideale per tutta la famiglia, può essere accompagnato da un bicchiere di succo d’arancia o con un caffèlatte.

Ingredienti:

  • 3 uova;
  • 4 arance;
  • 170 gr. di zucchero;
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva;
  • 200 gr. di farina 00;
  • 1 bustina lievito per dolci;
  • Buccia grattugiata di due arance.

Per la copertura: zucchero a velo.

Procedimento: 

  1. Montare lo zucchero con le uova (albume+tuorlo) e aggiungere l’olio.
  2. Setacciare la farina e il lievito, aggiungere al composto mescolando dal basso verso l’alto.
  3. Spremere le arance e grattugiare la buccia di almeno due arance.
  4. Unite il tutto, versate in una teglia da plumcake, foderate con carta forno.
  5. Lasciate cuocere per 30/35 minuti a 180°.
  6. Una volta cotto il nostro plumcake all’arancia mettiamo una spolverata di zucchero a velo.

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